الصفحه الرئسية المنتدى دردشه وشات الفيديو العاب اونلاين الراديو نظام نقاط المكافئه التسجيل استعادة العضوية تنشيط العضوية
كل عام وانت بخير
 
 
الرجوع   قهوة المصريين > `*:•. ][ البـيت بيـتك ][.•:*¨` > مطعم الجعان > ركن الحلو والحلويات
 
 
إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع
 
 
  #1 (permalink)  
قديم 03-03-09, 12:44 PM
الصورة الرمزية دوللي الدلوعه
زبون حجز طاولة ليه
ولد

 
معلومات دوللي الدلوعه
معدل تقييم المستوى: دوللي الدلوعه زبون يستحق التميز
طربيزة الزبون
Smile طريقة عمل حلاوة المولد في البيت لعيون احلي زباين^_^شرح مصور



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أزيكم يازباين ياجامدين

كل سنة وانتوا طيبين

دي طريقة عمل حلاوة المولد في البيت


نبدأ بـــــــــ(الفولية)
ملحوظة:وبنفس الطريقة والمقادير نعرف نعمل
الفستقية والحمصية والسمسمية الخ...


-المقادير:

- 2 كوباية فول

- 1.5 كوباية سكر

-ثلاث أرباع عسل جلوكوز

-نص معلقة كبيرة ليمون

-نص م كبيرة ماء ورد(للي عاوز يضيفة يعني مش ضروري)

-نص معلقة صغنونة فانيليا


-طريقة التحضير:الصور من برنامج الشيف أسامة السيد









-نحط الفول في حله لحد مايسخن نحمصه يعني(يبقي دافي مش نسخنه اوي)

نحط فى حله تانية على النار السكر وعسل الجلوكوزلحد مايدوب مع التقليب لحد مايبقي لونها عسلي زي الكراميل كده في لونها وقوامها

نستمر فى التقليب لحد مايبقي لونه أغمق شويه (بس مش يبقى لونه بنى كرااااميل كده) بعدكده نحط عليهم ماية الورد
والليمون والفانيليا ونقلب تقليبه بسيطةوبعدين نشيله من على النار ونحط عليها الفول وهو دافي ونقلبة فيه

نكون مجهزين قوالب مدورة ستانلس
ونضغط عليها بورق السليكون او بجوانتى حرارى ( لان المقادير سخنة ) نضغط عليها كذا مره

ونسيبها لحد ماتبرد وناكلها




طريقة الملبن اللي فيه حبل وعين جمل
المقادير
2كوباية نشا
2كوباية ماء
و2كوباية سكر
2كوباية ماء
و2كوباية سكر
حبيتين مستكة
معلقة صغنونه ماء زهر
نصف كيلو عين جمل او اى مكسرات ممكن فستق
نصف ملعقه فانليا

الطريقه
نحط 2كوباية سكر مع 2كوباية ماية على النار
بعدين نقلب النشا مع مايه في كوبايه لوحدهم
وبعد مايغلى السكر والمايه اللى على النار نحط عليهم النشا اللي مدوبينه في المايه مع التقليب المستمر والسريع بمضرب سلك لمده ربع ساعه
بعدين نحط 2كوبايةسكر تانى فوقهم ونضرب بمضرب السلكلحد مايبقي عندنا كراميل فاتح شويه كده
بعدين نحط المستكه والفانيليا وماء الزهر
بعدين نجيب حبل ونلضم فيه اللوز اوالفستق او عين الجمل ونغمسه فيه
ونطلعه ونكرر نغمسه فى الخليط ونطلعه لحد ماخليط الملبن يغطي المكسرات الموحوده فى الحبل ونجيب صينية مدهونه زيت ونحط فيها الحبل اللي حطينا فيه الخليط يوم او نص يوم لحد مايبقي عندنا متماسك مع بعضة ملبن كده

ملحوووووووظة
كمان ياحلوين قناة النيل للاسرة والطفل
بتجيب شيف اسمه الشيف حسن بتاع حلويات بس في برنامج (من كل بلد اكله)
الساعه 6 بالليل والاعادة الخميس 2 الظهر
هيعمل الملبن بالتفصيل ومعلومات عن حلويات المولد كلها
الاحد اللي فات قال المقادير اللي انا كتبتالكم فوق دي
والاربع هيكمل


ولما اشوف الحلقة ابقي اكتبلكم اللي قالوا تكمله للتوبيك ده

يارب تستفيدوا من الموضوع وانتظروا التكمله ان شاءالله


(مع ان الاحتفال بمولد النبى في ناس بيقولوا انه بدعة ممكن يعملوها فى أى وقت بدون تحديد مش شرط يومها)


التوقيع :
يالا يااحلي زباين
الكل معزوم معانا
(عضو في المطبخ)
^_^

اللهم لا اعتراض




التعديل الأخير تم بواسطة دوللي الدلوعه ; 03-24-09 الساعة 08:59 AM
رد مع اقتباس
 
 

 
 
  #2 (permalink)  
قديم 03-03-09, 12:54 PM
الصورة الرمزية katso chezal
:-:مــراقــب :-:
ولد

 
معلومات katso chezal
معدل تقييم المستوى: katso chezal لَهُ هالة مدهشة حولkatso chezal لَهُ هالة مدهشة حول
طربيزة الزبون
افتراضي رد: طريقة عمل حلاوة المولد في البيت لعيون احلي زباين^_^

حلوووووووووووووووة كتير هبقى اقول لاى حد يجربها

التوقيع :



إداره الموقع
للِشكاوِي والمقترِحات برجاءٍ الذهابِ

الى


رد مع اقتباس
 
 
 
 
  #3 (permalink)  
قديم 03-03-09, 12:57 PM
:: عطـــار القهــوهـ ::
ولد

 
معلومات kingloved2008
معدل تقييم المستوى: kingloved2008 is a splendid one to beholdkingloved2008 is a splendid one to beholdkingloved2008 is a splendid one to beholdkingloved2008 is a splendid one to beholdkingloved2008 is a splendid one to beholdkingloved2008 is a splendid one to beholdkingloved2008 is a splendid one to behold
طربيزة الزبون
افتراضي رد: طريقة عمل حلاوة المولد في البيت لعيون احلي زباين^_^

تسلم ايدك يا قمر

رد مع اقتباس
 
 
 
 
  #4 (permalink)  
قديم 03-03-09, 03:08 PM
الصورة الرمزية دوللي الدلوعه
زبون حجز طاولة ليه
ولد

 
معلومات دوللي الدلوعه
معدل تقييم المستوى: دوللي الدلوعه زبون يستحق التميز
طربيزة الزبون
افتراضي رد: طريقة عمل حلاوة المولد في البيت لعيون احلي زباين^_^

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عاشق الوهم مشاهدة المشاركة
حلوووووووووووووووة كتير هبقى اقول لاى حد يجربها
مرورك الاحلي ياعاشق
لما حد يجربها يبعتلي شويه
نورت المولد

التوقيع :
يالا يااحلي زباين
الكل معزوم معانا
(عضو في المطبخ)
^_^

اللهم لا اعتراض



رد مع اقتباس
 
 
 
 
  #5 (permalink)  
قديم 03-03-09, 03:09 PM
الصورة الرمزية دوللي الدلوعه
زبون حجز طاولة ليه
ولد

 
معلومات دوللي الدلوعه
معدل تقييم المستوى: دوللي الدلوعه زبون يستحق التميز
طربيزة الزبون
افتراضي رد: طريقة عمل حلاوة المولد في البيت لعيون احلي زباين^_^

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة kingloved2008 مشاهدة المشاركة
تسلم ايدك يا قمر
تسلم لمرورك الجميل
يارب يكون عجبك
نورت المولد

التوقيع :
يالا يااحلي زباين
الكل معزوم معانا
(عضو في المطبخ)
^_^

اللهم لا اعتراض



رد مع اقتباس
 
 
 
 
  #6 (permalink)  
قديم 03-04-09, 12:30 PM
الصورة الرمزية moulan_rouge
-:: زبون VIP ::-
بنت

 
معلومات moulan_rouge
معدل تقييم المستوى: moulan_rouge سَيَشتهرُ قريباً بما فيه الكفاية
طربيزة الزبون
افتراضي رد: طريقة عمل حلاوة المولد في البيت لعيون احلي زباين^_^

تسلم ايدك يا قمر
بجد وصفاتك كلها جااامده

التوقيع :


رد مع اقتباس
 
 
 
 
  #7 (permalink)  
قديم 03-04-09, 12:33 PM
الصورة الرمزية دوللي الدلوعه
زبون حجز طاولة ليه
ولد

 
معلومات دوللي الدلوعه
معدل تقييم المستوى: دوللي الدلوعه زبون يستحق التميز
طربيزة الزبون
افتراضي رد: طريقة عمل حلاوة المولد في البيت لعيون احلي زباين^_^

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة moulan_rouge مشاهدة المشاركة
تسلم ايدك يا قمر
بجد وصفاتك كلها جااامده
تسلمي ياقمر علي مرورك العثل ده
منوراني ياسكر

التوقيع :
يالا يااحلي زباين
الكل معزوم معانا
(عضو في المطبخ)
^_^

اللهم لا اعتراض



رد مع اقتباس
 
 
 
 
  #8 (permalink)  
قديم 03-04-09, 12:50 PM
الصورة الرمزية دوللي الدلوعه
زبون حجز طاولة ليه
ولد

 
معلومات دوللي الدلوعه
معدل تقييم المستوى: دوللي الدلوعه زبون يستحق التميز
طربيزة الزبون
افتراضي رد: طريقة عمل حلاوة المولد في البيت لعيون احلي زباين^_^

نكمل طريقة حلاوة المولد للي عاوز يعملها في البيت
بس لعيون زباين قهوة المصريين


باااااااااااااك ياعساسيل علشان نكمل الموضوع

الفخفخينه او قمرالدين بجوز الهند
المكونات
قمر الدين اللي هو بيتباع جاهز ده

ملعقه تقيله شربات اللى بنسقى به الحلويات
جوز هند
فستق
زبيب

الطريقه
نحط الشربات على جوز الهند ونقلبهم كويس جدا وبعدين نحطهم فوق قمر الدينونحط معاه فستق كده فوقهم ونلفهم جامد يبقي بشكل رول وندخله الثلاجه يوم يجمد وبعدين نقطعه
شكل تاني على شكل سندويتش
بنفس المقادير اللي فاتت بس بدل الفستق هنعمل بالزبيب
الطريقه

نحضر صينيه مربعه ونحط فيها فرشه قمر الدين وبعدين نحط جوز الهند اللي قلبناه بمعلقه شربات تقيله وبعدين نرش عليه الزبيب وبعدين نغطى بطبقه من قمر الدين ونضغط عليه علشان يتماسك بعدين نحطه فى التلاجه يوم ونقطعه بعد كده بشكل سندويتش

((الجوزيه ))

المقادير
كوب واحد من الدقيق

2كوب جوز هند علبه لبن مكثف
كوب فريش كريم
3بيضات كوب من الماء
باكو بيكنج بودر كوب زيت ذره

الطريقه
نضرب البيض ونحط عليه اللبن المكثف وبعدين الفريش كريم مع الضرب بمضرب السلك وبعدين نحط الزيت وبعدين المايه وبعدين جوز الهند والدقيق وباكيت البيكنج بودر
نقلبهم كويس اوي ونحضر صينيه مدهونه ونصب فيها الخليط وندخله
فرن سخن بدرجه حراره 180 لمده نص ساعه ولما نطلعه من الفرن نسيبه يبرد تماما وبعدين نقطعه مثلثات


وكل سنه وانتم طيبين وبخير
الصورة دي مش انا اللي عملاه طبعا اشتريته جاهزاتفضلوا يازباين

ا
اعاده البرنامج اللي قلت عليه فوق للي عاوز يشوفه بكره
الخميس الساعه 2 بعد الظهر
وبالهنا والشفا ياحلووووووووووووووووين

التوقيع :
يالا يااحلي زباين
الكل معزوم معانا
(عضو في المطبخ)
^_^

اللهم لا اعتراض



رد مع اقتباس
 
 
 
 
  #9 (permalink)  
قديم 03-04-09, 05:04 PM
الصورة الرمزية القلب الحائر
زبون ما يتعوضش
ولد

 
معلومات القلب الحائر
معدل تقييم المستوى: القلب الحائر لَهُ هالة مدهشة حولالقلب الحائر لَهُ هالة مدهشة حول
طربيزة الزبون
افتراضي رد: طريقة عمل حلاوة المولد في البيت لعيون احلي زباين^_^

ينهار ابيض كل دا علشان اعمل حلاوة المولد؟؟

ياشيخة الواحد يشتريلوا 2 ك وريح نفوخة بلا دوشة دماغ ههههه

وبعدين حلاوة اية صحيح دا ممنوع منها دى بتجيبلى هبوطتس حادز انتى شكلك عاوزة تخلصى منى ...

على العموم تسلم الايادى .........

التوقيع :


انا مش عارف مالى عمال افكر فيك واللى مغير حالى كلمة قالتها عنيك
ولا بتغيب عن عينى فى بالى صاحى وبحلم بيك

انا لا هقول حبيتك ولا راح اقول بهواك بس هسيبلك قلبى يتكلم وياك
وهو يقولك على اللى انا حاسس بيه من يوم لقاك

.......
...


Wait
come back
>>>
SOOn


رد مع اقتباس
 
 
 
 
  #10 (permalink)  
قديم 03-04-09, 06:06 PM
الصورة الرمزية دوللي الدلوعه
زبون حجز طاولة ليه
ولد

 
معلومات دوللي الدلوعه
معدل تقييم المستوى: دوللي الدلوعه زبون يستحق التميز
طربيزة الزبون
افتراضي رد: طريقة عمل حلاوة المولد في البيت لعيون احلي زباين^_^

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة القلب الحائر مشاهدة المشاركة
ينهار ابيض كل دا علشان اعمل حلاوة المولد؟؟


ياشيخة الواحد يشتريلوا 2 ك وريح نفوخة بلا دوشة دماغ ههههه

وبعدين حلاوة اية صحيح دا ممنوع منها دى بتجيبلى هبوطتس حادز انتى شكلك عاوزة تخلصى منى ...

على العموم تسلم الايادى .........
صباحوووو احباااط
ليه كده
ههههههههههههههههههههه
هي بتعملك هبوطتس حادز علشان انت بتقول عليها ووحشه
اللي بيجي ع حلوياتي مش بيكسب
ههههه
نورتني ياحائر
ميرسي عالمرورك الجميل

التوقيع :
يالا يااحلي زباين
الكل معزوم معانا
(عضو في المطبخ)
^_^

اللهم لا اعتراض



رد مع اقتباس
 
 
 
 
  #11 (permalink)  
قديم 03-04-09, 06:39 PM
الصورة الرمزية game_over*_^
زبون حجز طاولة ليه
ولد

 
معلومات game_over*_^
معدل تقييم المستوى: game_over*_^ زبون يستحق التميز
طربيزة الزبون
افتراضي رد: طريقة عمل حلاوة المولد في البيت لعيون احلي زباين^_^

ايه الحلاويات الدماار دي

تسلم ايدك

والله كنا لسه بنكلم عنها النهارده

خصوصا علي اللي اسمها

اقتباس:

الفخفخينه او قمرالدين بجوز الهند

كل سنه و اتني طيبه يا دوللي


رد مع اقتباس
 
 
 
 
  #12 (permalink)  
قديم 03-04-09, 06:43 PM
الصورة الرمزية دوللي الدلوعه
زبون حجز طاولة ليه
ولد

 
معلومات دوللي الدلوعه
معدل تقييم المستوى: دوللي الدلوعه زبون يستحق التميز
طربيزة الزبون
افتراضي رد: طريقة عمل حلاوة المولد في البيت لعيون احلي زباين^_^

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة game_over*_^ مشاهدة المشاركة
ايه الحلاويات الدماار دي


تسلم ايدك

والله كنا لسه بنكلم عنها النهارده

خصوصا علي اللي اسمها




كل سنه و اتني طيبه يا دوللي

وانتي طيبه يااحلي يايويو
بجد منوراني
تسلمي ياقمر علي ردك الجميل
ميرررسي اوي

التوقيع :
يالا يااحلي زباين
الكل معزوم معانا
(عضو في المطبخ)
^_^

اللهم لا اعتراض



رد مع اقتباس
 
 
 
 
  #13 (permalink)  
قديم 03-04-09, 08:01 PM
الصورة الرمزية شهد الحياة
زبون بدأ يعمل قلق
بنت

 
معلومات شهد الحياة
معدل تقييم المستوى: شهد الحياة زبون يستحق التميز
افتراضي رد: طريقة عمل حلاوة المولد في البيت لعيون احلي زباين^_^

كل سنة وانتي طيبه يا قمر
اناحعملهم كلهم بس اوعى تقوليلى هاتى حتة
ههههههههههههههه
تسلم ايدك يا دوللي علي الحاجات الحلوة دي
في انتظار جديدك الرائع

التوقيع :
رد مع اقتباس
 
 
 
 
  #14 (permalink)  
قديم 03-05-09, 03:18 AM
الصورة الرمزية Ro0Ny
:-: معلم عام قسم البيت بيتك :-:
بنت

 
معلومات Ro0Ny
معدل تقييم المستوى: Ro0Ny is a glorious beacon of lightRo0Ny is a glorious beacon of lightRo0Ny is a glorious beacon of lightRo0Ny is a glorious beacon of lightRo0Ny is a glorious beacon of light
طربيزة الزبون
افتراضي رد: طريقة عمل حلاوة المولد في البيت لعيون احلي زباين^_^

اية الجمال دة يا دوعة

طيب ياقمرى قومى انتى بالليلة دى ووزعى علينا بقة
ههههههههههههههههه

بجد وصفات هايلة بس ليها ناسها برضة

ثانكيو يا دوعة ع المولد دة

التوقيع :
عيون عيون عيون
كل العالم عيون

نروح فين ى حبييتى

من زحمة العيون؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
وراء الباباان عيون
كل الميدان عيوون
للعربيات عيون
للفترينات عيون
نروح فين ى حبييتى من زحمة العيون؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
رد مع اقتباس
 
 
 
 
  #15 (permalink)  
قديم 03-05-09, 03:20 AM
الصورة الرمزية Ro0Ny
:-: معلم عام قسم البيت بيتك :-:
بنت

 
معلومات Ro0Ny
معدل تقييم المستوى: Ro0Ny is a glorious beacon of lightRo0Ny is a glorious beacon of lightRo0Ny is a glorious beacon of lightRo0Ny is a glorious beacon of lightRo0Ny is a glorious beacon of light
طربيزة الزبون
افتراضي رد: طريقة عمل حلاوة المولد في البيت لعيون احلي زباين^_^

نسيت اقوللك
كل سنة وانتى طيوبة يادوللى

وحذارى عارفة الحذارى ؟

تضربى اى من الحلويات دى

التوقيع :
عيون عيون عيون
كل العالم عيون

نروح فين ى حبييتى

من زحمة العيون؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
وراء الباباان عيون
كل الميدان عيوون
للعربيات عيون
للفترينات عيون
نروح فين ى حبييتى من زحمة العيون؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
رد مع اقتباس
 
 
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
مصور, لعيون, الأولى, البيت, احمد, حلاوة, زباينشرح, عمل, طريقة


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
مش هتقدر ترزع مواضيع جديدة
مش هتقدر ترد على المواضيع
مش هتقدر ترفق ملفات
مش هتقدر تعدل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع صاحب الموضوع الركن مشاركات آخر مشاركة
بوادر لاكتشاف القارة المفقوده ؟! يا حلاوة المولد :D baby face "فانتازيا" ماوراء الطبيعه 3 10-19-11 12:08 AM
ملف كامل عن طريقة عمل جميع أنواع المربي في البيت ^_^شرح مصور دوللي الدلوعه ركن الحلو والحلويات 33 08-08-09 09:03 AM
لعيون ramy 81 اغنية شفت القدر لبشار درويش وطبعا كمان لعيون كل زباين قهوتنا مستكة ركن الحصريـات والسينجلات 57 03-18-09 09:08 AM
كليب عمـــاد بعرور -- (خش عليـــه).. حصرى لعيون زباين القهوة ميسى المصرى ركن الكليبات العربية والاجنبية 12 07-08-08 02:10 AM
احلي بيتزا لعيون زباين القهوة..وخطوة خطوة shimaa 3bass مطعم الجعان 21 01-02-08 08:27 AM


ساعة القهوة دلوقتي: 01:59 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.1
جميع المواضيع والمشاركات المكتوبه لا تعبر بالضروره عن وجهة نظر الموقع وإنما عن وجهة نظر الاعضاء وكاتبها .